Jezte ovoce a zeleninu a budete zdraví, vtloukají nám do hlavy už od dětství. Mnozí pouštějí tyto rady jedním uchem dovnitř a druhým ven. Netuší, že škodí nejen svému zdraví, ale i vzhledu. Po některých druzích zeleniny a ovoce se totiž prokazatelně krásní. Zvlášť po švestkách a mrkvi.
Konzumace silně pigmentovaného ovoce a zeleniny, jako jsou například švestky, či mrkev, vás učiní atraktivnějšími, tvrdí experti. Informoval o tom server Daily Telegraph.
Lidé s lehce nažloutlým odstínem kůže se ostatním jeví obzvláště zdraví a atraktivní, tvrdí vědci z bristolské univerzity, kteří studovali vztah mezi barvou pleti a přitažlivostí. Ti také přišli na to, že klíčovou roli při tvorbě žlutého nádechu kůže hrály právě karotenoidy - žluté pigmenty z některých druhů ovoce a zeleniny.
Podle Iana Stephena, jednoho z vědců zapojených do projektu, mohou být zjištění důležitá v otevření nových strategií podpory konzumace ovoce a zeleniny u mladých lidí. Viditelné výsledky se totiž projeví velmi rychle - stačí pouhé dva měsíce zvýšené konzumace ovoce a zeleniny s vyšším obsahem karotenoidů.
|
Druhy, které nelze skladovat v bezprostřední blízkosti |
|
mrkev - je-li uložena v sousedství rajčat, zhořkne |
|
cibule - v blízkosti rajčat ztrácí typický říz, vedle košťálovin získává jejich chuť (zralé plody košťálovin totiž vylučují plyn etylen) |
|
petržel, kapustu, okurky neukládáme poblíž rajčat ani jablek, protože díky tomu rychle zežloutnou. Nemáme-li šanci uskladnit je odděleně, řešíme to uložením do fóliových sáčků |